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生地は毎日天候・気温により、ねり具合・発酵時間を変えることでモチモチとした食感を生み出し、そのままでもおいしく食べられるようにこだわっています。
餡はあえてシンプルに豚肉とキャベツのみにすることで、キャベツのシャキシャキとした食感と、豚肉の旨味を最大限に生かしています。 また、この生地と餡のハーモニーもさることながら、特徴は直径約10cmの大きさ、一般的な肉まんとは一味違うボリューム満点の一品となっています。 地方発送も行っており、冷蔵で最低約5日持ちます。ぜひ一度食べてみてください。 |
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