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この商品は6次産業化を取り入れた3年間のプロジェクトチームにより、開発されました。株式会社ごとう醤油さんとの出会いから始まり、1年目は、北九州市立大学の学生や里山の会の皆さんに農業を学びました。2年目は商品を開発し、商談会やコンクールに参加し、3年目はデパートやスーパー、駅などで”koidore”の販売を行い、知名度をあげ目標だった常設店舗販売も実現しました。昨年度は商業高校フードグランプリ2017に出場し、審査員特別賞をいただきました。
1,620円とお値段は少し高めですが、恋物語を通して、購入者に恋をイメージして「恋する幸せ」を疑似体験できるという付加価値をつけました。 |
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